Je v nedokonalém světě možný dokonalý inventář?

Druhé fórum Orridge o přesnosti skladových souborů se hluboce ponoří do všeho, od poctivých chyb až po nepoctivé vracení zboží a hledání spolehlivé skladové dostupnosti.

Teorie chaosu je hodně pomlouvané a opomíjené odvětví matematiky založené na základních vzorcích a deterministických zákonech, kde je řád uznáván jako nahrazení toho, co bylo považováno za náhodné a nesouvisející stavy nepořádku. Tyto dříve neznámé vzájemné vztahy nebo závislosti, lépe známé jako teorie kolibříka nebo motýla, jsou nahlíženy prizmatem rychle mávajících křídel hmyzu nebo malého ptáčka v jedné části zeměkoule, které způsobují hurikány v Havaně nebo tornáda v Texasu.  

V maloobchodním světě křehkých globálních dodavatelských řetězců jsou tyto vzájemné závislosti výraznější. Bzučící motor kontejnerové lodi směřující na západ, která se plaví v rozbouřených vodách Rudého moře, je přehlušen ječícím zvukem střel Houthi vypuštěných proti obchodní lodní dopravě z Jemenu, což je zase důsledek širšího konfliktu na Blízkém východě mezi Izraelem a Hamasem. v palestinském pásmu Gazy.

Tento širší otřes následně vytváří nedostatek zásob v obchodech od Stevenage po Stockport, což nutí plavidla cestovat dlouhou cestu kolem cípu Afriky a Mysu Dobré naděje, přidává týdny a další náklady na vzácnější spotřební zboží, což má dopad na ceny, mzdy a inflace stejným způsobem, jakým ruská invaze na Ukrajinu zvýšila náklady a kontrolu nad evropskou energií, která byla vyzbrojena jako součást ideologické války slov a bot na zemi. To, co se zdá jako nesouvisející spory v jednom koutě světa, se najednou stalo zcela příbuznými problémy, pokud jde o vyšší náklady, přesnost a správu zásob a dostupnost na polici (OSA).

Mávání křídel paniky způsobené tímto stavem věcí zase generuje ztrátu důvěry spotřebitelů a poškození reputace, což v horečnatém světě maloobchodu může vést ke ztrátě tržeb, uzavření obchodů a konečnému vyčerpání hlavních ulic v nerentabilních městech. nebo nesplněné jízdy košíkem na online platformách.

Přesnost skladových souborů (SFA) zůstává svatým grálem maloobchodu kvůli své schopnosti stabilizovat nestabilní v nejistém světě. SFA zlepšuje obchodní vhledy, efektivitu a produktivitu, stejně jako šetří téměř nedozírné úrovně hotovosti v oceánské hloubce a v konečném důsledku zvyšuje spokojenost zákazníků a loajalitu ke značce jednoduše díky tomu, že helikoptéra má transparentní pohled na to, co je na pultech, např. velikost, styl a barva – všechny faktory určují silné dodavatelské řetězce a ještě silnější dodavatelské vztahy.

Za tímto účelem společnost Orridge, jedna z předních evropských nezávislých organizací specializujících se na inventarizaci a dodavatelský řetězec, uspořádala své druhé setkání fóra o přesnosti skladových souborů (SFA) dne 20.th února 2024.

Setkání Fóra, které spojilo řadu podniků, vidělo zástupce předních značek v odvětví módy, pohostinství, kutilů a potravinářských služeb diskutovat o širší agendě výzev SFA a OSA.

Přestože dědictví COVID-19 je stále pociťováno v maloobchodních prostorech, schůzka se zaměřila na aktuálnější existenční problémy, včetně mávání křídel výzev v oblasti náboru a udržení zaměstnanců a růstu životního minima a zvýšené přítomnosti životního prostředí, sociální a správní (ESG) agenda týkající se udržitelnosti, kde bylo pociťováno, že SFA je pociťována nejnaléhavěji.

„Přesnost skladových zásob hraje klíčovou roli z hlediska ESG v tom, že správné provedení může znamenat, že již nebudete muset generovat více cest, abyste dostali správnou položku k zákazníkovi,“ uvedl jeden z hlavních prodejců na akci, která se konala. v Hertfordshire.

„Dnes je to o kulturním posunu, protože mnoho zákazníků má možnost lépe kontrolovat stav zásob prostřednictvím technologie ve vlastních rukou,“ řekl další delegát.

Mnoho delegátů zvýšilo počet svých zásob, aby zlepšilo přesnost a poskytlo dynamičtější prostředí pro úpravu a doplňování zásob ve světle neustálého úbytku zásob a úbytku zásob, od organizovaného zločinu po oportunistické krádeže, z nichž velká část byla částečně usnadněna rozšířeným zavedení technologie, včetně samoobslužných pokladen, kde se objevily podvody sociálního inženýrství. 

Mnoho přítomných podniků hlásilo nárůst nesrovnalostí v oblasti refundací a vracení, což vedlo k velkému zaměření na jejich protokoly zpětné logistiky, které často vytvářejí „přetížené sklady“. Větší využití umělé inteligence (AI) zde stále více hraje roli, pokud jde o optimalizaci návratnosti, aby maloobchodník mohl identifikovat nejlepší místo, kam jej odeslat, aby získal nejlepší hodnotu při opětovném prodeji, a tím omezil erozi marže.  

Zde je hlavní mantrou zkratka „KOW“ – držte ji mimo sklad. To znamená, že vrácení do obchodů představuje nejlepší nebo nejméně nejhorší možnost ve všesvětě, kde typický prodej zahrnuje online nákup čtyř téměř identických položek – liší se pouze velikostí a barvou – výsledkem jsou tři pravděpodobně vrácené.  

Zde je SFA dále doplněna zkratkami, jako je BORIS (koupit online vrácení v obchodě), kde se převody zásob mezi obchody staly každodenní normou pro spotřebitele s nedostatkem peněz a času, což je postpandemické dědictví, které trvá déle než samotný COVID. .

Na posledním fóru SFA, které se konalo ve Watfordu v listopadu 2022, provedla společnost Orridge průzkum mezi maloobchodníky, který odhalil, že 100 procent respondentů souhlasilo s tvrzením: „Přesnost zásob v obchodech způsobuje problémy s dostupností a ztrátu prodejů“, přičemž 66 % „ silně souhlasím“ s citem.

Cvičení bylo opakováno na akci v únoru 2024, přičemž 56 procent respondentů tentokrát s tímto sentimentem „silně souhlasí“, což je rozpor, který by mohl souviset s podniky provádějícími pravidelnější sčítání v průběhu roku.

Cvičení bylo opakováno na akci v únoru 2024, přičemž 56 procent respondentů tentokrát s tímto sentimentem „silně souhlasí“, což je rozpor, který by mohl souviset s podniky provádějícími pravidelnější sčítání v průběhu roku.

Všichni se shodli na tom, že vysoká úroveň přesnosti zásob je klíčem k efektivnímu fungování maloobchodního a dodavatelského řetězce a že mít zásoby bez znalosti je stejně problematické a může vést k nenaplněným prodejům a nespokojeným nebo ztraceným zákazníkům. 

Na úrovni distribučního centra (DC) byla přesnost výběru pro většinu podniků KPI, přičemž téměř 90 procent respondentů potvrdilo, že ji měřili a jednali na základě zpětné vazby.

Zatímco 97 % „souhlasilo“ nebo „rozhodně souhlasilo“ s tvrzením, že úplné zásoby podstatně zlepšují OSA prodejny, téměř 65 % souhlasilo s názorem, že problémy s přesností na prodejnách způsobují zákazníkům problémy s plněním webových stránek. 

„Zákazníci se nestarají o zmenšování, ale starají se o dostupnost a o to, co chtějí být na správném místě, což je důvod, proč je stále co dělat, pokud jde o proces, protože přístup se neustále vyvíjí směrem k etičtějším praktikám.“ řekl další delegát.

Většina podniků uvedla, že poskytuje obchodům aktuální informace o výkonu, které byly široce sdíleny s manažery, kteří ovlivňují přesnost zásob. 

 

Cílem fóra Orridge SFA je, aby šlo o otevřenou diskusi, kde mohou maloobchodníci volně zkoumat toto téma a sdílet osvědčené postupy se svými kolegy v oboru.

Jedním z klíčových poznatků z diskuse u kulatého stolu je všeobecné přijetí skutečnosti, že udržování přesného, ​​dynamického a v reálném čase skladového souboru je nejen v zájmu všech, ale je to vlastně také odpovědností každého. Od vrcholu organizace až po dílnu a v celém dodavatelském řetězci je SFA kolektivní povinností.

Díky demokratizaci procesu pomáhají dalekosáhlé a časté protokoly počítání osvětlit veledůležité světlo na plíživé chování, které způsobuje nesrovnalosti, a zvýrazňují dlouhé stíny vytvořené smršťováním, ať už je způsobeno zlým úmyslem, nebo nikoli. 

Opět facilitoval John Wilson, výkonný redaktor Loss Prevention Magazine Europe, delegáti dostali příležitost vyslechnout si zkušenosti a metodiky ostatních účastníků pro počítání zásob a jak sladili zásoby a dostupnost.

Rozmanité diskuse sahaly od zkoušek a strastí RFID přes obchody „nakupuj a jdi“ řízené umělou inteligencí, až po větší příležitosti pro nepoctivost kolegů a zákazníků, které vedou ke ztrátám. To zahrnovalo růst šatních skříní, jednoho z nejrychleji rostoucích trendů v podvodech první strany, který zahrnuje nákup módních věcí a jejich nošení s úmyslem je později vrátit za plnou náhradu. 

Tento trend, legitimizovaný prostřednictvím platforem sociálních médií a influencerů, není zúčastněnými osobami uznáván jako zločinný, což je narativ také způsoben krizí životních nákladů, která byla dalším předmětem diskuse delegátů. Konverzace rovněž prozkoumala obchody, které dohánějí své OSA, protože technologie řízeného většímu povědomí zákazníků prostřednictvím vlastního vyhledávání inventáře chytrých telefonů, což je technologický vývoj, který maloobchodní sektor vložil do rukou zákazníka, aby lépe vylepšil jeho zkušenosti. 

Od četnosti počítání, která dnes přesahují rámec ročního regulačního auditu až po disciplínu ve skladu a příjem v dobré víře (GFR), udržitelnost a náklady na podnikání, se delegáti zapojili do informativní prohlídky výzev, které jim v noci nedaly spát. a ráno je vytáhl z postele.   

Matt Cull, manažer pro kontrolu zásob společnosti v Brewers Decorating Centers, který se spojil s Orridge na podporu FSA Forum, řekl: „Na akci jsme se stali partnerem, protože je to fantastická příležitost propojit se s dalšími lídry v oboru, kteří se potýkají s velmi podobnými problémy – bylo to skoro jako terapeutické sezení!" 

"Nápady a diskusní témata poskytly neuvěřitelný podnět k zamyšlení pro všechny a výzvu pro mentalitu "vždy jsme to tak dělali."

Phil Wilson, vedoucí služeb dodavatelského řetězce pro Orridge, řekl: „Jako firma máme tu čest spolupracovat s některými z největších jmen v maloobchodě, pohostinství a dodavatelském řetězci a jejich štědrost, kterou věnovali svému času a vstupům, nám k tomu pomohla. druhé fórum o přesnosti skladových souborů, další úspěšný úspěch, pokud jde o vhled a podnětnou konverzaci.

„Stejně jako u první akce v roce 2022 odhalily diskuse u stolu obrovskou chuť ke spolupráci a sdílení osvědčených postupů na téma přesnosti skladových souborů a dostupnosti na regálech v obchodech, online a v dodavatelském řetězci.“

„Přesnost skladových souborů je často považována za poněkud suché téma, ale dynamická povaha diskusí v místnosti poskytla důkaz, pokud byl důkaz potřeba, že jsou to data o zásobách, která je tím rozdílem, který pohání podnikání – jsou v popředí zájmu. transparentnost dodavatelského řetězce."

 „Vzhledem k pokračujícímu konfliktu narušujícímu mezinárodní přepravní trasy a dodavatelské řetězce a pokračujícím výzvám v oblasti životních nákladů museli maloobchodníci zohlednit každý prodej a optimalizace přesnosti skladových souborů a dostupnosti na policích je nanejvýš důležitým rozdílem mezi prosperitou a přežitím. ," pokračoval.

"Chci poděkovat všem, kteří se podíleli na úspěchu této akce, protože předané znalosti posouvají diskuse kupředu a poskytují lepší řešení a rozhodování v budoucnu."

Na lineární úrovni přesnost skladových souborů a dostupnost na policích poskytují základní prvky matematické hry s čísly, která se musí sčítat a poskytnout pevný základ nebo přesný snímek toho, kde se podnik v danou chvíli nachází, co ho tam přivedlo. a co možná bude muset udělat, aby napravil svou trajektorii. Na více existenciální úrovni, zajištění toho, že počet SFA a OSA poskytuje tlukoucí srdce nebo mávající křídla, která řídí akce a reakce, které vytvářejí klid z bouře chaosu teorie. 

Zaregistrujte se ještě dnes na našem dalším fóru o přesnosti akcií  

 Stock Accuracy Forum 2024 (zleva doprava)

Matt Benwell – Orridge, John Wilson – LP Magazine, Marc Pilcher – Greencore, Colin Moore – Caffé Nero, Andy Wise – Orridge, Tony Ryan – B&Q, Ben Bendle – B&Q, Neil Meiners – McMullen & Sons, Carl Amess – Orridge, Matt Kibble – Greencore, Sarah Griffiths – FatFace, Sarah Massey – Fat Face, Matt Cull – Brewers, Aaron Richards – Brewers, Lorna Catt – Orridge

Jsme také uvedeni v LP Magazine EU (strana 24–25)